Alfazema

Lavandula angustifolia

Desde alguns séculos que é muito útil ter alfazemas por perto.Era utilizada pelos egípcios, pelos gregos e pelos romanos. A sua presença beneficia as outras plantas e é um repelente natural de algumas pragas. Atraem os insectos auxiliares e têm um grande valor ornamental. As suas folhas canforáceas são utilizadas em infusão e os vapores descongestionam as vias repiratórias além de terem um efeito relaxante do sistema nervoso. A infusão fria é um óptimo remédio, sobre queimaduras e picadas de insectos, assim como o óleo essencial que pode ser aplicado directamente sobre a pele, é anti-séptico e cicatrizante de feridas. Sendo um dos poucos que se pode aplicar directamente, quando adicionado ao óleo de massagem combate dores musculares e reumáticas. Além de aromática e medicinal também é condimentar. Na cozinha, a angustifolia é a variedade mais utilizada, armatiza gelados, bolos, biscoitos, queijos...

Em termos de simbologia e uso popular a alfazema é utilizada em benzeduras e para afugentar malefícios e bruxarias mas, também em saquinhos em que as flores servem para perfumar a roupa.