domingo, 31 de maio de 2009

O canto das Xerófitas

Aos cactos juntaram-se, Helichrysum (Erva do caril), Aloés, Myrtus (Murta) e taças com Euphorbias.
A Erva-do-caril foi plantada posteriormente e, apesar do solo ser ligeiramente húmido, a planta desenvolveu-se lindamente.Do caril, apenas o aroma. Na verdade o caril que compramos no mercado è uma mistura de especiarias, e não existe uma mistura padrão.No entanto podem ser cortados e utilizados raminhos frescos para aromatizar pratos de peixe, sopas, molhos e arroz.